土豆炖豆角

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  用料：豆角、东北大酱（黄豆酱即可，酱香浓郁的比较好！）土豆、油
  

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　　土豆炖豆角的做法：

　　1、锅内放油，加大料榨锅，然后加两勺大酱榨香。

　　2、下豆角翻炒，让每根都均匀裹上大酱。

　　3、加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖。

　　4、水快干时，开锅盖尝尝味道，如果不够味，再淋勺大酱。

　　5、大火翻炒收汁。