5个瘦身大忌不容忽视

心照

许多致力于减肥者心中常有个疑惑：很努力的节食和运动，却怎么也瘦不下来？当减肥破功时，可能得检视一下自己的生活：是否犯了以下5个瘦身大忌？找到原因后逐步修正生活习惯，“享瘦人身”不再遥不可及。
　　瘦身大忌（一）：少吃一餐或三餐不正常
　　不少人相信少吃一餐对减肥大有帮助；不过，事实正好相反。专家表示，每人每天须进食三餐，每餐的间距最好在4-5个鐘头。否则的话，强烈的饥饿感会让人在下一餐免不了大吃一顿。更糟的是，人体的代谢能力因此而变得缓慢，减少体内卡路里的燃烧。而有的节食者仅以果汁当早餐裹腹。问题是多数果汁含糖成分较高，体内血糖值容易攀升，并刺激胰岛素大量分泌，反而容易感到饥饿而不自觉吃进更多东西。
　　事实上，早餐是当日精力不可缺少的来源，它还能强化人的新陈代谢。所以每天要吃顿丰盛的早餐，需要注意的是慎选食材，譬如最好避开含400卡路里或5克油脂的低脂马芬（muffin）。健康的早餐需含有蛋白质和纤维：像是一颗蛋、一片全麦土司、外加半片葡萄柚不过才250卡路里，却能让人感到饱满直到午餐时刻。
　　瘦身大忌（二）：摄取太多高卡路里饮品
　　当人们喝饮料解渴时，很容易忽略计算内含的卡路里；特别是下列含酒精饮料、冰沙、添加奶精和糖分的咖啡、香甜的果汁、茶饮和汽水等饮品，它们都暗藏不容忽视的热量：
　　20盎司的冰沙：410卡路里
　　16盎司加糖的茶：160卡路里
　　12盎司的啤酒：160卡路里
　　12盎司的汽水：150卡路里
　　5盎司的葡萄酒：120-130卡路里
　　12盎司的淡啤酒：110卡路里
　　6盎司的鸡尾酒：80卡路里
　　8盎司加奶精和糖的咖啡：30卡路里
　　建议改饮用水或热量较低的饮品，例如，蔬菜汁和少量的纯果汁。
　　瘦身大忌（三）：选食高热量的佐料或食材
　　专家表示，即使正在节食，也有可能摄取比想像中还要多的卡路里。
　　在其它饮食方面，还有就是拿一袋洋芋片充当午餐，就吃进了162卡路里，一边烹调一边吃东西，早晨喝杯高卡路里咖啡，把小孩餐盘中剩下的食物吃光光等，这些动作都是破坏节食计划的元兇。
　　瘦身大忌（四）：忽视优质睡眠的重要性
　　睡眠不足或睡眠品质差也可能是“瘦”不了的原因。
　　有研究发现睡眠与和肥胖彼此间有著明确的关联性。倘若长期缺乏足够的睡眠或睡眠品质不佳，体内抑制食慾的瘦体素（laptin）会大量降低，而促进食慾的飢饿?（ghrelin)反而分泌旺盛，两相结合会让人特别想吃甜食、高脂肪食物，因而摄取更多卡路里。
　　《内科医学年鑑》（Annals of Internal Medicine）刊登研究显示，只要睡得安稳，清醒后比较不会感觉饿，还能帮助减重。参与该项研究的减重者在睡满8.5个小时后，减掉的体重半数以上为脂肪；但是当只睡5.5小时，减掉的脂肪仅占1/4，其餘几乎是肌肉组织。
　　医师表示，睡眠减重的原理在於：当人在熟睡时，体内会大量分泌具有分解脂肪作用的成长荷尔蒙。如果睡眠品质差，人体无法获取足够的成长荷尔蒙来分解脂肪，多餘的脂肪会储存在体内，体重因此增加。
　　瘦身大忌（五）：一成不变的运动
　　女性透过运动减肥时，通常只是锁定加强心血管功能的运动（cardio）；专家强调，其实能增强人体新陈代谢的运动对减肥更有助益。也就是说，除了活动当下能消耗卡路里外，在结束后，能让人体卡路里持续燃烧的运动更为理想。训练师Victoria Jones对webmd.com表示，根据经验，重量训练的减重效果尤胜於心血管运动，主要是前者可增强代谢能力；再者，心血管运动虽然有助於减少卡路里，但对於塑身的功效仍然有限。专家还提醒说，最好遵循运动的3大原则：改变运动的频率、强度和时间，而非一成不变地做同一种运动，以发挥健身或减肥的最大效益。