八大禾叶丨 素食并不简单

静莲

八大禾叶丨 素食并不简单

佛教传入中国之前，汉地已有素食之风，《 黄帝内经》等医书中即记载古人“养、助、益、充”的饮食观念，提倡“五谷为养、五果为助”，并视素食为一种美德；老庄清静无为的哲学思想，也提倡寡欲养生型的饮食观。很多隐逸的文人志士，崇尚自然，认为吃肉使人气浊，吃素使人气清，因而追求清气，奉行素食原则。

随着人们对动物及环境保护意识的增强，

及对健康、营养等问题的重新认识。

素食正呈现世界化的流行趋势。

素食最早是从何产生的呢？

素食产生的缘由和依据是什么呢？

说到素食，和佛教的关系非常密切。

在中国，传统的素食者

多半是出于信仰而做出的选择。

佛教中小乘行人

——声闻乘是以追求个人解脱为发心。

素食与声闻乘的解脱修行有着怎样的关系呢？

素食不仅代表了一种饮食习惯，

更是源自佛教慈悲精神的一种修行。

这正是大乘佛教

——菩萨乘所要成就的无我利他的品质。

素食对大乘行人

发起无上菩提心、修持菩萨行、圆满菩萨道

有着怎样密切的关联呢？

素食的目的，

是为了帮我们戒除杀心和嗔心。

从个人健康的角度，

素食会为我们带来生理和心理上的十大利益。

具体是哪十大利益呢？

从环保的角度

素食是拯救环境危机的不二选择。

是让我们能与自然和谐相处的良方。

为什么说素食能比其他一切环保行动

更为彻底而切实可行呢？

“没有什么能够比素食更能改善

人的健康和增加人在地球上的生存机会了。

一个只关心自己并视周围其它生灵毫无意义的人，

其生活不会健康和快乐。”

——爱因斯坦