清炒山药西兰花

猫咪

• 清炒山药西兰花
• • 
  • 
    原料：铁棍山药、西兰花、油、盐、蘑菇精
    
  • 
    
  
  　　菜谱做法：
  　　1.山药去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化变色；
  　　2.西兰花洗净，切成小朵备用；
  　　3.锅中煮开水，可放一点油和盐，水开后下西兰花和山药片焯熟，不要过火哦，要保持清爽口感，看大小，控制在1分钟以内；
  　　4.热油锅，爆香；倒入焯好的西兰花和山药片炒匀，加入盐调味即可～！
  　　菜谱小贴士：
  　　水中加醋再泡山药，可以防止氧化；另外焯菜的时候可以加点油盐，使菜更翠绿！
  　　健康功效：
  　　西兰花：和胃、补脾、强筋骨！