美味糯米糍

猫咪

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    原料：原料：糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克
    
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  做法
  　　1、糯米粉和澄粉倒入容器中，
  　　2、再放入水，搅拌均匀
  　　3、然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中（保鲜膜要能耐高温的那种。）如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油。
  　　4、然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右。
  　　5、蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出
  　　6、然后倒入铺好椰蓉的案板上
  　　7、分成五份
  　　8、然后将每份都擀薄
  　　9、红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入。
  　　10、然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可。
  　　贴心小提示：
  　　1、本身水和糯米的比例就比较湿，所以取出来的时候，不要用手碰。用椰蓉将糯米团裹上就很好操作。
  　　2、制作好的点心最好尽快吃完。