南瓜饼

猫咪

• 南瓜饼
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    原料：老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖
    
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  　　做法：
  　　1、老南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀。
  　　2、加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子搅拌下，揉成南瓜团。
  　　3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段，取一小团，揉圆，再用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁。
  　　4、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻。
  　　5、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色即可。