番茄冬瓜生菜汤

猫咪

• 番茄冬瓜生菜汤
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    原料：番茄1个，冬瓜1小块，生菜4-5片（生菜也可以用白菜叶或者莴笋叶代替，我都是家里有什么就用什么）。
    
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  　　烹调步骤：　　
  　　1．番茄切块，冬瓜切片，生菜撕片。
  　　2．锅中油热后，下入冬瓜片、番茄块、炒3-4分钟，至番茄变软、出汁。（凡是用上番茄的汤，我都喜欢先用中小火把番茄炒软、炒出汁水，再加开水煮，感觉更能释放番茄的味道）。
  　　3．加入适量开水和盐，继续煮三四分钟至冬瓜片熟透。
  　　4．下入生菜叶，即刻关火，用汤的温度将生菜烫熟即可。　
  　　功能：
  　　清热利水，生津止渴。　　
  　　主治：
  　　适用于夏季发热口渴、小便不利等症。