凉拌生菜

猫咪

• 凉拌生菜
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    原料：生菜、白芝麻、淡酱油、红糖、芝麻油
    
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  　　做法步骤：
  　　1.冷锅下白芝麻，开大火烤香，一边烤一边拨拉着看着烤黄了就可以起锅，捣碎备用；
  　　2.淡酱油、芝麻、少许红糖、芝麻油拌匀；
  　　3.生菜洗净，开水里滴几滴油，烫半分钟捞起；
  　　4.烫好的生菜放入凉水中，可以多换几次水，然后沥干水分；
  　　5.倒入备好的酱汁拌匀，最后可以再多撒些碾好的芝麻。
  　　小贴士：
  
  　　1.芝麻最好是冷锅就下，锅热了容易一下就糊了；
  　　2.酱油可以多兑点水，不然容易拌咸 。