脆皮豆腐

猫咪

• 脆皮豆腐
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    主料：豆腐一块       
    辅料：辣椒酱、盐、油、糖
    
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  　　脆皮豆腐的做法步骤：
  　　1. 豆腐切成薄块，锅中油至7成热，将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄。
  　　2. 将豆腐块捞出控油。
  　　3. 锅中留底油，倒入辣椒酱翻炒，加入糖，盐炒匀，将煎好的豆腐块放入锅中翻炒，均匀裹上辣椒酱即可。
  　　小贴士：
  　　1.豆腐中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
  　　2.豆腐中还含有碳水化合物和蛋白质等物质，能够提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。