粉蒸双色

猫咪

• 粉蒸双色
• • 
  • 
    主料：红萝卜（适量） 、白萝卜（适量）
    辅料：澄粉或面粉（适量）
    
  • 
    
  
  　　做法：
  　　1、红、白萝卜洗净擦成丝。
  　　2、加入少许油，拌匀。
  　　3、加入适量澄粉或面粉拌匀。
  　　4、将拌好的白萝卜丝平铺在蒸格里，不要太厚，等锅大火烧开后，放上蒸3分钟左右。
  　　5、取出抖散，晾凉。
  　　6、红萝卜丝同上。
  　　7、取小碗一个，放入盐、味精、白糖、生抽、香醋和香油定好味，制成料汁。随蒸好的双色萝卜一起上桌即可。（其它时令的蔬菜如土豆丝、茼蒿等也可以来做。）