素炒冬瓜皮

猫咪

• 素炒冬瓜皮
• • 
  • 
    原料：冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，姜2克，盐适量，白糖适量，味精适量
    
  • 
    
  
  　　做法：
  　　1.冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝。
  　　2.锅中放油，二成热，下花椒慢煸香。
  　　3.捞出花椒粒，再放入姜丝煸香。
  　　4.加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。
  　　5.最后加白糖、盐、味精调好味盛起。