干烘土豆片

猫咪

• 干烘土豆片
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    主料：土豆、青椒、红辣椒
    辅料：豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
    
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  　　做法：
  　　1.将土豆切成片放进清水里浸泡，青椒切成小段备用，。
  　　2.辣椒切小段备用。
  　　3.将土豆沥干水分，锅中倒入花生油，比平时炒菜多一倍，放入锅中煸炒土豆，变色时取出。
  　　4.锅中留些底油，倒入红辣椒和豆瓣酱翻炒出香味，之后再加入青椒，怕粘锅就加一点生抽。
  　　5.最后放入土豆片翻炒，加入盐，片刻后即可出锅食用。