尖椒干豆腐

猫咪

• 尖椒干豆腐
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    原料：尖椒一个、干豆腐两张、油、酱油、盐、味精
    
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  　　尖椒干豆腐是一道汉族名菜，属于东北菜，是东北大众菜肴之一。东北人戏称"国菜"。由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒快火爆炒，用淀粉勾芡。绿黄相间，香辣适宜。
  　　菜谱做法：
  　　1.准备好干豆腐两张。
  　　2.尖椒洗净。
  　　3.将干豆腐切成菱形片。
  　　4.将尖椒切成菱形。
  　　5.锅内放入油，大火烧热。
  　　6.油热下干豆腐快速翻炒。
  　　7.当干豆腐变成金黄色，放入尖椒。
  　　8.放入酱油。
  　　9.放入盐。
  　　10.放入味精调味即可。
  　　健康功效：
  　　酱油：升压、补血、护齿。
  　　味精：升压、富含蛋白质、富含钠。