甜脆红薯丝

猫咪

• 甜脆红薯丝
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    主料：红薯（1个）、青椒（1/2个）
    
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  　　做法步骤：
  　　1、地瓜削皮，切成细丝；
  　　2、青椒切丝；
  　　3、锅中橄榄油烧热，下地瓜丝，大火快炒；
  　　4、地瓜丝稍微变软的时候，加入2大勺香醋（保持地瓜色泽和脆的口感）；
  　　5、加入1勺白糖；
  　　6、再加入青椒丝，大火2分钟；
  　　7、少许盐、生抽、黑胡椒调味；
  　　8、炒匀出锅。