西蓝花烧双菇

猫咪

• 西蓝花烧双菇
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    主料：西蓝花、新鲜草菇、水发香菇、胡萝卜、素高汤
    配料：素蚝油、盐、糖、生粉水
    
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  　　做法：
  　　1、将西蓝花去茎，切成小朵，洗净；新鲜草菇洗净切片；水发香菇洗净，去蒂切块，胡萝卜去皮洗净切丁备用。
  　　2、将西蓝花、胡萝卜丁放入沸水中焯一下，马上捞出沥干水分。
  　　3、起锅下少许油，放入香菇、草菇煸香后，倒入西蓝花、胡萝卜丁翻炒一分钟，倒入素高汤，烧开后调入素蚝油、盐、白糖，小火煨三分钟，用生粉水勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。