自制草莓酱

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（图片来源：互联网）

主料：草莓5斤

辅料：白糖300g、柠檬半个

做法：

1、草莓洗干净，盐水浸泡5分钟，洗干净的草莓去蒂切小块。

2、切块的草莓加糖。

3、中小火熬制，中间要不停的搅拌防止粘锅，熬到粘稠。（熬的过程中不断的挤压草莓，尽可能的碾碎）

4、熬好的草莓酱装到无水无油的瓶子里，冷却后密封放冰箱冷藏保存。