香甜软糯紫薯球

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（图片来源：互联网）

主料：紫薯1个、白糖2勺

辅料：芝麻适量、糯米粉适量、纯牛奶适量

做法：

1、电压力锅中放入少量的水，没过内胆底部就可以了！把紫薯放进去！盖上盖子，按“蹄筋”键即可。

2、蒸熟的紫薯去皮后，用勺子压成泥状。

3、趁热放入两勺白糖拌匀。

4、加入适量的糯米粉拌匀后。

5、再加入适量的纯牛奶揉成光滑的面团。

6、将面团揉成15g左右的丸子。

7、将紫薯球沾一遍清水，再沾一遍白芝麻。

8、锅烧热倒入适量的油，烧至六成热的时候，把紫薯球放进油锅里中小火慢慢的炸至金黄色，紫薯球飘起来即可。

9、炸好的紫薯球捞起来，沥干油份即可。