双味土豆丸子

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（图片来源：互联网）

主料：土豆1个、盐适量、十三香适量、面粉1勺、食用油适量、番茄酱3勺、白糖1勺

做法：

1、土豆去皮后擦丝，放入凉水中洗一下。

2、水开后放入土豆丝，水再开后捞出，放入凉水中过凉。

3、捞出土豆丝后挤水，放入盆中，加入盐，十三香，白面拌匀。

4、取一小团土豆丝，用力握成丸子状，放入高油温中进行炸制。

5、炸至金黄捞出，放入盘中。

6、锅中放油，烧热后，放入番茄酱，白糖，白醋炒至粘稠。

7、浇在土豆丸子上。