凉拌黄瓜裙带菜

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（图片来源：互联网）

主料：黄瓜一根、裙带菜20g。

辅料：油适量、盐适量、小红椒3个、香醋一汤匙、凉水一汤匙、生抽两汤匙、素鸡精一小勺、白糖一小勺、花椒油少许、香油少许、油辣子适量。

做法：

1、黄瓜去皮去籽切成薄片。

2、切好的黄瓜片中撒少许盐拌匀后腌制一会。

3、裙带菜用凉水泡发十分钟。

4、取一小碗，放入凉水一汤匙，生抽两汤匙，香醋一汤匙，素鸡精一小勺，白糖一小勺，花椒油几滴、香油少许，适量的盐和油辣子调成味汁备用。

5、腌制的黄瓜捏干水分和裙带菜捏干水分放入一个凉拌大碗里。

6、放入小红椒，倒入调好的味汁拌匀后即可食用。