糖霜花生

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  原料：花生350克、白糖150克、水50克
  

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　　做法：

　　1. 把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右（中途要翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉。

　　2. 炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮融熬成糖浆，当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火。

　　3. 倒入熟花生米用木铲快速拌匀关火，趁热将花生倒出，摊平晾凉即可。