白菜芝麻卷

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  主料：大白菜叶2片、四季豆50公克、红萝卜60公克、绿豆芽50公克
  调味料：水适量、盐少许、香油1大匙、芝麻酱1小匙、白胡椒少许、白芝麻1小匙
  

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　　做法：

　　1.将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后，沥干备用。

　　2.四季豆、红萝卜都切成丝状；绿豆芽去头尾，再一起放入滚水中烫熟后，沥干备用。

　　3.将所有调味料混和均匀成酱汁备用。

　　4.取做法1处理好的大白菜摊开，加入适量做法2的材料，再加入做法3的酱汁。

　　5.将大白菜捲至扎实，再切成二段即可。