六合罗汉斋

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  主料：土豆、杏鲍菇、茭白、豆腐、大白菜、西兰
  配料：油、盐、老姜、糖、素蚝油、素鲍鱼汁
  

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　　做法：

　　1、土豆去皮与茭白滚刀切块，杏鲍菇切十字刀一分为四。

　　2、大白菜切段，豆腐切四方块，西兰花切成小朵，老姜洗净连皮拍碎。

　　3、起锅放少许油、放入老姜爆香，加入土豆香菇茭白小火炒干水份。

　　4、接着加入大白菜、西兰花，之后放入所有调味料再小火翻炒一会。

　　5、加热开水没过所有菜大火煮开，在菜中间倒入豆腐，中小火慢炖。

　　6、炖到汤汁浓稠出锅即可。