豆角焖土豆

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  原料：四季豆角200克、土豆2个、鲜香菇几朵、生姜10克、八角几颗、大豆酱少许
  

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　　做法：

　　1、四季豆折成段，土豆刮皮切块，鲜香菇掰成瓣，生姜削皮后切片；

　　2、起锅热油，放入生姜和八角炒香，加入大豆酱翻炒片刻；

　　3、放入豆角和土豆炒匀，加入水小火焖熟即可。