松茸蒸豆泥

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  原料：白木耳30克、栗子片适量、板豆腐3块、松茸菇100克、烫熟青豆仁20克
  

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　　做法：

　　1、白木耳浸泡至冷水中至涨发，去除蒂头后剁碎，放入水已煮滚的蒸笼中，以小火蒸约20分钟；取出放凉备用。

　　2、板豆腐用滤网挤压成泥状，加入作法1的白木耳和全部调味料拌匀，放入碗中。

　　3、接着将松茸菇和栗子片排在上面，放入蒸笼内，以小火蒸约10分钟取出，放上烫熟青豆仁装饰即可。