蜜汁豆干

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蜜汁豆干

【原料】豆腐干、素叉烧酱、植物油
【蜜汁豆干的做法】  　　
       1、豆腐干切成较大的丁状，舀出3~4勺素叉烧酱备用。
　　2、锅内倒入少量植物油，烧热。
　　3、加入适量清水，刚好没过豆干即可。
　　4、小火焖煮1小时左右，至汤汁完全收干。
　　5、将炒好的豆干均匀地平铺在烤盘上，烤箱120度预热，放中上层，上下火低温烘烤40~50分钟，至豆干表面干燥且颜色变深即可。

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阿弥陀佛！