碳烤松茸

遵化当开

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  原料：松茸
  调料：草莓、猕猴桃
  

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　　碳烤松茸

　　排毒养生功效：增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。

　　做法：

　　把松茸切片，用碳烤的方式烹制。配上猕猴桃和草莓。中西结合的摆盘，犹如一件艺术构成，把春意的生机勃勃淋漓尽致地表现。

　　松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%，是连续30年的松茸出口冠军。