什锦玉米

13930540286

• 
• 
  原料：材料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)
  

• 
  

   洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。

    取锅入3汤匙油加热，倒番茄块、辣椒圈炒至番茄出水。

    放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。

    调料：
　　油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
    厨神贴士
　　1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。
　　2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。

　　3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。