阴阳合和

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  原料：原料--主料：水发银耳150g 蘑菇粉3g 鸭梨酯4g 花椒油2g
  

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　　制作过程：银耳、木耳撕成小块，青椒切片。锅内加水，烧开，放入银耳与木耳，焯开，捞出，放凉，沥净水分，放入青椒片，然后放入以上调料拌匀，装盘即成。

　　特点：口感清爽，色泽亮丽。

　　要点：木耳与银耳一定要沥干水分，否则不易入味。

　　营养成份：含丰富矿物质、铁、碳水化合物。

　　养生功效：防心脑血管疾病，抑癌、益气养血，清洁肠胃，润肺止咳生津。

　　阴阳合和，阴阳合一，实相一合，即金刚制心一处，无坚不摧。