凉拌圆白菜

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  原料：圆白菜、彩椒、陈醋、盐、生抽、白糖、花椒油
  

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　　制作过程：

　　1.彩椒切丁。

　　2.圆白菜洗干净切大块。

　　3.放入开水里焯烫一下捞出来过冷水。　　

　　4.用蔬菜甩干桶甩去水分。　　

　　5.食材放一个盆里，加盐。　

　　6.加陈醋。　　

　　7.再加点特级生抽。　　

　　8.加一勺白糖。　

　　9.用炒勺烧热油炸点花椒油。　

　　烹饪技巧：

　　吃辣的人士用辣椒油更香。