鲜炒杂蔬

妙莲xyw

鲜炒杂蔬

原料：　　卷心菜200克、泡发木耳100克、胡萝卜1根、荷兰豆100克、红尖椒1个。色拉油、食盐、醋。
做法：　　1、把所有蔬菜洗干净，切片（包菜可以手撕更甜）。
　　2、锅里先烧开水，放几滴油，先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒，再倒入卷心菜。
　　3、木耳一同焯水约20秒，马上捞出备用。
　　4、锅里热油，倒入所有青菜，还有红辣椒圈，翻炒15秒，放盐，醋几滴，再翻炒均匀试味ok即可装起食用。