香菇烧山药

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• 香菇烧山药
• 信息来源：中国佛教素食网 发布时间：2015-12-29 点击次数：4028
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    主料：铁棍山药250克、香菇200克、酱油1汤匙、素蚝油1汤匙、盐适量、花生油2汤匙、面粉1汤匙
    
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  　　做法：
  　　1、准备好主材料。
  　　2、香菇入大碗，加水和面粉，朝一个方向打圈，然后洗净表皮污垢，最后再用水清洗干净。
  　　3、香菇切块备用。
  　　4、准备好一碗盐水，山药去皮切段后，放入。
  　　5、炒锅烧热，放油，油热后放香菇块，稍微炒出香气。
  　　6、放山药，调入酱油和素蚝油翻炒均匀。
  　　7、往锅里注入200ml清水（鲜汤更好），中火煮开，加盖子，转小火烧20分钟至山药熟透。
  　　8、尝试下，是否需要再放盐，然后收到汁水浓稠能粘在食材上，即可。