素食者是奇怪之人还是聪明之人

小雪儿

从这些事实看来，无怪克罗博土，有一次同我素餐时，对于素食批评如下：“我们进餐时，无须顾虑所食的东西，因何病而死，这是多么的快事呢！” 畜类会患种种疾病，所以市场出售肉类，也会带着种种病菌，这一点没有人会比肉类视察员知道更为清楚。一位朋友告诉我一件故事：他的妻子有一次赴宴会，她因素食，只要一盆素菜，座旁有一陌生男人，不约而同，面前亦是一盆素菜，随后男人问道:“请问太太是素食家吗？”妇人答道:“正是，先生是吗？”男子应道:“不是。我是肉类观察员。”

小雪儿

说到家禽情形非常可怕，有一次我应联邦政府邀请，飞到密芝根兰生东部，同廿五间省立大学代表，一起研究廿五年前，政府提倡如何防止鸡瘟的一个计划。因为全国的禽业，受到很大的威胁，故对病禽这个问题，非常地重视。以我所知，禽类染有几种癌疾，最普通的癌性瘤肿，还有一种是传染病。凡染着这种癌病的家禽，在外表是看不出来的，而且它会活到很正常的寿命，但是它会随时将癌疾传染同类，所以这一类癌疾的家禽检查很容易，唯一的方法，就是把可疑的家禽卵孵到了第十五天，细心将卵的外面结实移去胚胎，割田鸡肝，磨成粉末，然后将小许粉末注射另一禽的胸肌，如果在注射的地方发现癌性瘤肿，就知道——唯有如此方法才可以知道——这卵孵生的雏是患着这种癌疾的。观察员将患病的禽，细挑出来，实在是罕有的事。希望爸爸在感恩日买到一只健康的火鸡，这种幸运的机会更少。

小雪儿

说到食鱼，我记得有一次在黄石湖钓鱼，有内行人告诫我:“鱼有虫，不可食”，我捕数鱼一检，果然。又煮大比目鱼时，细虫成群，蠕蠕而动，令人作呕。

小雪儿

数年前耶鲁大学教授欧文菲博士指出:素食的新运动员，与校内精选的运动员对抗，前者虽未经训练，但其耐力，胜过后者两倍有多。

小雪儿

影坛上绰号“人猿泰山”约翰韦斯茂拿，为驰名世界游泳冠军，迭造世界新纪录五十六次。随后五年，因年纪稍长，未能再创新纪录，有一次他参加一间疗养院游泳池开幕典礼，这时他在新池表演身手，竟获六个新纪录的伟绩。他所以有此惊人之举，因他在练习期间屏绝肉食，所有食物都是自己选择营养丰富的素菜，精力充沛，远胜昔日肉食。

小雪儿

近年奥林匹克世运游泳冠军茂林罗斯，是素食游泳家，不但游术闻名寰球，其素食情形广播各地，罗氏自两岁开始素食，至今绝未食肉，据体育界中人言，罗氏游泳不但速度惊人，而且耐久力特强，每次比赛时，终结开头速度加倍，矫若游龙，罗氏具此体力，苟非素食，焉能致此。

小雪儿

任何人想戒除肉类，都可以做到的，一经实行，自然他就会体验到这件事，并不如最先想像之难。 壳类及硬壳果类配合起来，会制成很好的素菜，大可以满足那些爱好肉味的人，现代营养权威哈佛大学佛德烈史提博士，给我的信道:“硬壳果壳类、豆、蔬菜等物，营养丰富，毫不少于肉类，有此素食，何覆他求。”福音大学医学院，有一食品试验，证明上述的素食品，营养充足，作为肉类的代替品，有过之而无不及。

小雪儿

任何人想戒除肉类，都可以做到的，一经实行，自然他就会体验到这件事，并不如最先想像之难。 壳类及硬壳果类配合起来，会制成很好的素菜，大可以满足那些爱好肉味的人，现代营养权威哈佛大学佛德烈史提博士，给我的信道:“硬壳果壳类、豆、蔬菜等物，营养丰富，毫不少于肉类，有此素食，何覆他求。”福音大学医学院，有一食品试验，证明上述的素食品，营养充足，作为肉类的代替品，有过之而无不及。

小雪儿

我餐时常有好几种美味可口的素食品，所以我从来没有想到食肉这个念头，事实上 ，由于多年来的实验室研究畜类种种疾病，和临床见到病人，皆因食肉而起的恶病，我心更加坚决，深信终此余生，绝不会荤食的。  约翰哈金医科大学麦柯博士，为当今营养最高权威，他曾说过:“任何人愿意废去肉食，这是最好没有的，对于这个素食意见，我极力拥护。

一月光

万法皆一人一念所变现。一人就是醒人(真心)，空和色都是真心的一体两相，真心包含空与一切色，这是佛学万法唯心所现的真义，我们唯一的真真如性像醒人一样现出空和色，非空非色，即空即色；《楞严经》说“唯心所现”，三个如来藏都是由无形无相的真心变现，三个藏和一心就是一个东西。非一非三，即一即三。