中西医的素食营养观

小雪儿

5.维生素D（缺乏时引起佝偻病、严重的蛀牙、软骨病、老人性骨多孔症）  含维生素D之食物有：燕麦、苹果、柠檬等

小雪儿

4.维生素C（缺乏时引起坏血病）  含维生素C之食物有：番石榴、荷兰芹、青椒、青椰菜、芥菜、花椰菜、水芹、木瓜、柠檬、菠菜、橘子、生菜、桑葚、金橘、西红柿

小雪儿

6.维生素E（缺乏时引起红血球的破坏、筋肉的变性、贫血症、生殖机能障碍）  含维生素E之食物有：葵子油、地瓜、荷兰芹、小麦、青椰菜、青椒、大豆、西洋芹、红萝卜、西红柿、苹果、橘子、花椰菜

小雪儿

7.叶酸（缺乏时引起巨红血球性贫血）  含叶酸之食物有：菠菜、青椰菜、荷兰芹、青芦笋、秋葵、高丽菜、生菜、芥菜、花椰菜、小菜、酪梨、橘子、西红柿

小雪儿

8.钙（缺乏时引起佝偻病、软骨症、骨疏松病）  含钙之食物有：芝麻子、紫菜、荷兰芹、芥菜、青椰菜、菠菜、秋葵、水芹、金橘、青豆、生菜、黄豆芽、高丽菜、小麦

小雪儿

9.铁（缺乏时会引起缺铁性贫血）  芝麻子、紫菜、荷兰芹、核桃、小麦、菠菜、桑葚、芥菜、莴苣、绿豆芽、杨桃、苜蓿芽、水芹、花椰菜

吉祥

感恩楼主法布施

小雪儿

所有食物都是自己选择营养丰富的素菜，精力充沛，远胜昔日肉食。

吉祥

随喜与赞叹

吉祥

阿弥陀佛。