素食让我更有自制力

心照

           

安娜·海瑟薇（Anne Hathaway）从最初《麻辣公主》里的邻家气质到《穿着PRADA的恶魔》中的青涩变身，最后变成《真爱挑日子》里的优雅风格，观众在大萤幕上见证了她一步步地转型。她时而身着一线品牌的盛装；时而也戴上复古眼镜框，束起马尾，浓浓的学院风和青春气息信手拈来，连好莱坞着名造型师也曾公开称：“安娜·海瑟薇绝对是个对时尚很有办法的姑娘”。

接了新片《黑暗骑士：黎明升起》之后，安娜·海瑟薇因出演猫女一角而备受关注，以前她根本不在乎自己究竟是穿4号还是6号的衣服，而为了穿上那套紧身的猫女装，她不得不在影片开拍前一个月进行节食和锻炼。而“近乎残忍”的节食计划一度让她觉得自己“只靠空气和甘蓝菜生存”。单依靠节食减肥又实在有悖她美与健康并存的准则，因此高温瑜伽成为最好的减肥帮手。

作为一名素食主义者，安娜·海瑟薇不仅对脂肪有恃无恐，甚至是无甜不欢。“我是素食主义者不假，但是我也很爱吃甜食啊，所以我经常去纽约一家名叫Baby Cakes的面包坊，那里出售美味的素食蛋糕，不含鸡蛋、糖甚至乳制品，我尤其喜欢里面的素食苹果派。”

素食让她拥有清澈白晰的肌肤。最初，安娜·海瑟薇觉得不吃肉类的习惯可以帮助自己维持体内酸碱平衡，多吃蔬菜水果也有利于身体排毒，并且能令皮肤处于较为稳定的状态。而在与食欲较量的过程中，她却发现也许素食对人生有另一层意义：生活中总有一些必须要做，但又懒得去做的事；或是明知有坏结果却仍控制不了还想去尝试的事情，而减少对食物的欲望恰恰就能让人变得更加有自制能力。

在她的素食餐单里只有蔬菜和豆类，其中大部分都是知名有机品牌Karen & Sister的产品，特别是他家的东京荞麦面、水饺以及素食火鸡肉。这种素食减肥法在美国名人界也极为盛行，它不但减少体内的毒素，而且还可降低胆固醇与脂肪的摄取量。持续了一段时间后，安娜·海瑟薇不禁大叹：“我变得很有活力，身材轻盈了，肌肤看起来也比以前更好！”

感情经历让她拥有了更多的勇气接纳自己和爱人的不完美。她现在的男友是交往了3年的亚当·舒尔曼（Adam Shulman），两人于2012年9月30日完婚，婚礼上当然还是以海瑟薇的素食主义为考量，全部以素食招待来宾。据美国媒体报导，安娜·海瑟薇的这场婚礼，约有180名亲友受邀出席，参加的宾客必须佩带手镯作为通行证，才能搭上接驳的巴士，前往参加婚礼。

安娜·海瑟薇身穿设计师好友量身打造的白色婚纱，与未婚夫亚当·舒尔曼在众亲友的见证下，完成婚礼仪式。据一位出席婚礼的亲友向媒体透露，当时新郎看起来开心极了。