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养胃素食

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  • TA的每日心情
    开心
    2020-12-29 17:40
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    发表于 2018-9-28 05:56:24 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    养胃方式

    养成良好的生活习惯

    少吃多餐,饭只吃七分饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

    改变饮食习惯

    按时就餐,坐着吃饭,不要站立或蹲着吃饭。不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

    积极食疗和按摩保健

    建议多吃;枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈,完毕搓热双手按摩小腹。

    平心静养

    胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

    养胃的食物

    红薯
    含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。

    猴头菇

    含不饱和脂肪酸,利于血液循环,能降低血胆固醇含量,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡,胃炎等消化道疾病。

    猴头菇含不饱和脂肪酸,利于血液循环,能降低血胆固醇含量,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡,胃炎等消化道疾病。

    红枣
    含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。此外,大枣还能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。

    南瓜
    对于养护脾胃、帮助消化很有好处。从营养学的角度来说,南瓜中富含维生素A,维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。

    小米
    小米的价值也是堪比黄金的,它得天地之气最全,得土地最厚,《本草纲目》曾这样记载它:益丹田,补虚损,开肠胃。它就是被称为“食物黄金”的小米,因营养价值高,对人如黄金一般重要又得名为“黄金米”。小米味甘咸,性凉,具有滋阴补肾,清虚热的功能,是产妇和病人理想食品,能帮助她们恢复体力。

    食谱

    八宝粥
    莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

    南瓜小米养胃粥
    材 料:
    黑豆50克,糯米30克,大米40克,小米30克,南瓜一小块,花生1小把

    步 骤:
    1、黑豆提前泡1小时以上。
    2、南瓜一块儿去皮,切成小方块儿。
    3、糯米,大米,小米,花生米一起投洗干净。
    4、泡好的黑豆装入电饭煲。
    5、洗好的米和南瓜放进去。
    6、加入足量水,喜欢稠的少放水,喜欢稀一点的多放。
    7、开启煮粥功能,只需坐等了。

    素烧猴头菇

    材 料:
    猴头菇150克,笋150克,冻豆腐150克,生抽适量,素蠔油20毫升,米醋5毫升,酱油、淀粉、植物油适量

    步 骤:
    1、猴头菇泡发撕小朵,笋泡发切块
    2、准备调味料,所有的调味料全部放入小碗中,加入少许清水调匀即可
    3、锅中放油,温热后放入猴头菇翻炒
    4、再放入笋、豆腐翻炒一分钟左右
    5、调料汁倒入锅中,翻炒片刻,待汤汁收浓即可起锅

    蒸小米发糕

    材 料:
    小米100g,面粉160g,酵母2.5g,糖少许,水165g

    步 骤:
    1、小米用料理机打成粉状(我这个打的是带粗颗粒的粉)
    2、将面粉、小米粉一起放入盆中
    3、酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团
    4、取一深碗抹油,将湿面团倒入盖盖发酵至2.5倍左右
    5、发酵好的面团表面放少许蔓越莓干
    6、冷水下锅,将面糊放入(要盖盖防止蒸汽滴入),蒸35-40分钟左右就好了。

    养胃糊

    材 料:
    黄豆20克,大米40克,核桃仁20克,燕麦片20克
    步 骤:
    1、除了燕麦片,其他食材洗净浸泡1个小时左右。
    2、倒进豆浆机,加水到上下水位之间的量。
    3、按米糊键,25分钟后就可以。

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  • TA的每日心情
    萌哒
    2023-10-2 14:12
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    论坛元老

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    沙发
    发表于 2018-9-28 18:18:47 来自手机 | 只看该作者
    阿弥陀佛,感恩师兄的分享
  • TA的每日心情
    开心
    2021-8-30 08:18
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    发表于 2018-9-29 05:39:59 来自手机 | 只看该作者
    南无大乘妙法莲华经!感恩师兄分享
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