吃米饭预防肠癌的方法

从地涌出

你吃米饭吗?以前做好了米饭总是怕凉了，招呼家人趁热快吃，错了!  
米饭中有一种可以对抗肠癌的物质叫抗性淀粉，煮熟的米饭只有放到温和的温度时才会产生抗性淀粉。所以米饭煮熟后打开锅盖，用勺子把米饭搅动，让米饭散热，待米饭到温和的温度后再吃，就会产生抗性淀粉了，这样的米饭对预防肠癌非常好。赶快改变吃饭的老观念吧!
这是北京卫视我是大医生节目医学专家讲的，今天起我们开始改变趁热吃的老习惯吧!