南瓜圆馒头

猫咪

• 南瓜圆馒头
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    主料：面粉200g、南瓜700g
    辅料：酵母适量、盐适量、白糖适量
    
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  　　步骤：
  　　1.南瓜去皮煮熟晾凉备用；
  　　2.南瓜和面粉放入大盘中，加酵母、白糖、许盐和成南瓜面团；
  　　3.揉成面团后盖上湿布静置至发酵至原面团的两倍大；
  　　4.将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面团；
  　　5.分割好的面团用手搓成圆球状；
  　　6.放入蒸笼盖上盖子静置20分钟进行2次发酵；
  　　7.锅中加适量清水，将圆馒头放入锅中，大火烧沸，转中火20分钟后出锅；
  　　8.蒸好的馒头晾凉后即可装袋放冰箱保存。