今儿泡好米 明儿喝腊八粥

猫咪

• 今儿泡好米 明儿喝腊八粥
• • 
  • 
    原料：糯米100g、泰国香米50g、粟米30g、糖、蜜枣50g、花生50g、红芸豆30g、红小豆50g、花豇豆30g、红枣5个、莲子7个（其他如胡桃仁、松子仁、芡实、枸杞子等可依据个人口味添加）。
    
  • 
    
  
  　　做法：将红枣洗干净，去核，切成1厘米大小的丁。头一天晚上，先把不容易煮烂的谷类、豆类洗净泡一宿，最好用温水泡（保温更好）。当日，将所有食材放入锅中加清水大火煮开，然后用小火慢炖30分钟左右，要不时搅动锅底。
  　　腊八节
  　　腊八节，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。这个习俗已有一千多年历史，最早开始于宋代。
  　　“豆香缠缠，铜锅当风”。按照中国传统习俗，腊八节喝碗腊八粥，可驱严寒、保健康、送平安，祈求来年好兆头。