全麦海苔酥条

猫咪

• 全麦海苔酥条
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    普通面团：全麦面粉150g，玉米油25g，水60g，小苏打1g、盐1g，酵母粉2g
    油酥面团：全麦面粉50g，玉米油30g，盐1g，海苔1片，黑芝麻5g
    
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  　　烤箱：温度165度，时间18分钟
  　　做法：
  　　1、备齐所需用料；
  　　2、普通面团所需食材的混合，拌合成面团，盖上保鲜膜发酵1小时；
  　　3、紫菜剪成碎末待用；
  　　4、油酥面团所需的食材混合，拌和均匀；
  　　5、发酵好的普通面团，排出空气后，盖上保鲜膜松弛10分钟左右；
  　　6、松弛好的普通面团，擀成片状，油酥面团也同时擀开，放在面团的中间部位铺平；
  　　7、左右折叠，继续擀，继续折叠，来回重复三次，最后擀成约小指厚的面片；
  　　8、擀好后的面片切去边缘不整齐的部分，用叉子在表面均匀的叉上小孔；
  　　9、切成约1指宽的长条，整齐摆放在烤盘上；
  　　10、烤箱温度165度，时间18分钟，预热后，放入烤盘即可。