地瓜丸子

猫咪

• 地瓜丸子
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    原料：地瓜1斤、糯米粉0.5斤、红豆沙适量、面包糠。
    
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  　　做法：
  　　1、地瓜蒸熟打烂放凉，加入糯米粉混合成团。
  　　2、取小块粉团搓圆捏成碗状，包入红豆沙收口，搓圆裹上面包糠。
  　　3、锅中烧热油，放入包好的丸子，炸至浮起颜色金黄即可捞起，摆盘即可。