紫薯饼

猫咪

• 紫薯饼
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    原料：紫薯、糯米粉、脱皮白芝麻、白砂糖、植物油
    
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  　　做法：
  　　1、紫薯洗净切块，蒸熟。
  　　2、趁热去皮，加入适量白砂糖，用勺子按压成紫薯泥。
  　　3、加入适量糯米粉，揉捏成团，无需加水。
  　　4、取一团紫薯面，搓圆，沾水，粘上一层白芝麻，按扁，不粘锅放少许油，放入紫薯饼小火煎至两面金黄、熟透即可。
  　　小贴士：
  　　面团是干干的状态，表面沾点水才能粘上白芝麻。