惹味牛角包

猫咪

• 惹味牛角包
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    原料：烤面包、萝卜、胡萝卜、中芹、面粉
    调料：盐、蘑菇精、糖、胡椒粉、生粉水
    
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  　　做法：
  　　1、萝卜、胡萝卜去皮洗净切丝，中芹洗净切末。
  　　2、锅中注水烧开，倒入萝卜丝、胡萝卜丝焯一下水倒出沥水。
  　　3、起锅下少许油，倒入萝卜丝、胡萝卜煸炒至软，放入中芹末，调入盐、糖、蘑菇精、胡椒粉、香油，用生粉水勾出锅，装盘放凉待用。
  　　4、把少许面粉加适量的水调成面浆备用。
  　　5、将烤面包切片，四边切成正方形，把萝卜丝放在面包皮上，然后对折成三角形，两边抹上面浆粘住即可。
  　　6、起锅热油，待油温五成热时，放入牛角包，慢火炸至金黄酥脆时捞出沥油，摆盘即可。