大白菜三丝豆腐汤

猫咪

• 大白菜三丝豆腐汤
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    主料：豆腐100g、大白菜100g、香菇4朵、胡萝卜50g
    辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、蘑菇精适量
    
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  　　步骤：
  　　1.准备好所有的食材。
  　　2.豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。
  　　3.香菇，大白菜，胡萝卜分别洗净切丝。
  　　4.炒锅倒油爆香姜丝。
  　　5.倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。
  　　6.砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。
  　　7.煮上5分钟加入盐。
  　　8.加入胡椒粉调味。
  　　9.然后再放入豆腐继续煮上2分钟。
  　　10.加入蘑菇精。
  　　11.做好后关火。
  　　小贴士：
  　　1.豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味，也能使豆腐的口感更好。
  　　2.白菜，香菇，胡萝卜炒制一下在烧汤，汤汁口感更好。