荠菜豆腐汤

猫咪

• 荠菜豆腐汤
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    原料：芥菜、豆腐、盐、香油
    
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  　　做法：
  　　1、荠菜沸水焯10分钟后切成丁备用，另外豆腐切成丁备用。
  　　2、姜丝炝锅后加入水，水开加入豆腐丁和荠菜丁，淀粉勾芡，煮2分钟。
  　　3、淋点香油、加点盐出锅即可。
  　　荠菜作为一种绿叶菜钙含量较丰富，而豆腐也是钙含量丰富的食物，另外绿叶菜种维生素K含量较丰富，有利于钙沉积于骨骼，两者做成汤可谓强强联合补钙加倍，容易缺钙的孩子和老人们不妨做点喝。