凉拌土豆丝

猫咪

• 凉拌土豆丝
• • 
  • 
    主料：土豆2颗 350克，胡萝卜50克
    配料：盐1/2小匙，蘑菇精1/8小匙，糖1/2小匙，白醋2小匙，芝麻香油2小匙，花椒油3小匙
    
  • 
    
  
  　　制作方法：
  　　1.土豆，胡萝卜分别去皮。
  　　2.分别将土豆，胡萝卜先切成薄片，再切成丝状。
  　　3.锅内烧开一锅水，放入土豆丝，胡萝卜丝，大火煮至水开捞起浸入凉开水中。
  　　4.将过凉后的土豆丝，胡萝卜丝捞起沥干水份，放入大盆内加入，盐，蘑菇精，糖，醋，芝麻香油，花椒油，撒上些许芹菜叶拌匀即可。