超简单土豆煎饼

猫咪

• 超简单土豆煎饼
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    主料：土豆一个
    辅料：食盐、食用油
    
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  　　只需一个土豆，一点点盐和油，就能做出金黄喷香的土豆煎饼。
  　　难度：切墩（初级） 时间：10-30分钟
  　　超简单土豆煎饼的做法步骤：
  　　1. 土豆洗净，去皮。
  　　2. 用刨丝器最小的孔擦成细丝。（刨好的土豆丝不要泡水啊！不要！）
  　　3. 土豆丝洒上一点点盐，拌匀。锅里倒入一点点油，把土豆丝摊成饼状，放进锅里。
  　　4. 最开始先不要翻动土豆饼，小火慢慢煎到发出香味，就表示一面已经煎黄定型，可以晃动一下锅，给土豆翻面。
  　　5. 两面煎到金黄就可以出锅啦。
  　　小贴士：
  　　1、土豆本身含有丰富的淀粉，不用额外加面粉或淀粉，就可以做成煎饼。
  　　2、升级版土豆煎饼：家里有什么材料就加进去，胡椒粉孜然粉什么的都可以。
  　　3、盐的作用在于提味，用量要少一点。