佛教一指禅

猫咪

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    原料：素食腊肠、椒盐、自燃辣椒面
    
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  　　这道菜就很简单了，直接把素食腊肠解冻，（一般都用齐善 菜心香他们的原料），打花刀锅里倒入油，大概七成油温的时候放入腊肠炸制香酥即可，如果提前放入锅里难免吸油，所以油温掌握好就可，再者就是一定要解冻完全后才能入锅，要不然容易炸不透，导致外面湖了里面还是冰的。
  　　配料：一般在起锅的时候可以撒上椒盐或者自燃辣椒面吃，个人需求而定。
  　　特点：简单 方便 易学 逼真 去过素食餐厅吃饭的朋友应该都比较熟悉这道菜。