蝉衣素菜卷

猫咪

• 蝉衣素菜卷
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    原料：荠菜、豆皮1张、土豆泥、适量盐、胡椒粉
    
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  　　做法：
  　　1、荠菜把黄叶挑去，根不要剪掉，菜根绰水，晾凉，轻轻挤一下（不需要挤太干哦），切碎，和土豆泥拌匀。如果你是新鲜蒸好的土豆，需要调适量盐、胡椒粉入点味道。   
  　　2、将豆皮裁成两个长方形，入菜泥抹平，卷起。   
  　　3、平底锅烧热，略放油，入菜卷，中小火煎至金黄，切段即可。