南普陀一品素鱼翅

猫咪

• 南普陀一品素鱼翅
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    原料：金针菇 100g、素高汤、小金瓜 一个、食用盐 少量、水淀粉
    
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  　　1、处理金针菇；小金瓜去籽；
  　　2、去籽后的金瓜上锅蒸熟；
  　　3、金针菇准备下锅，开水下锅，抄熟金针菇，捞出备用；
  　　4、锅中放入事先准备好的素高汤，素高汤开锅后下入抄好的金针菇；
  　　5、调味并加入少量水淀粉，做完成盘。