西米紫薯水晶卷

猫咪

• 西米紫薯水晶卷
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    主料：西米200g 紫薯4个
    辅料：白糖适量
    
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  　　西米紫薯水晶卷的做法：
  　　1.食材；紫薯、西米
  　　2.西米放入搅拌机中。
  　　3.磨成细细的粉。
  　　4.紫薯放入在蒸锅蒸熟。
  　　5.蒸熟的紫薯趁热去皮，加入一勺白糖。
  　　6.趁热碾成紫薯泥备用。
  　　7.磨好的细米粉一点点加入温水。
  　　8.合成比饺子面稍微软一些的米团醒20分钟。（盖上保鲜膜）
  　　9.醒好的面团放在案板上擀成大片。
  　　10.戴上一次性手套，把紫薯泥搓成条，放在擀好的西米面皮上。
  　　11.从一头卷起。
  　　12.卷一圈就可以，多余的切掉。
  　　13.切成自己喜欢的长度。
  　　14.放入蒸锅（煮熟的水晶糕很黏，蒸屉上一定要抹油）
  　　15.上汽后，中火蒸15分钟即可关火。
  　　16.取出装盘，晶莹剔透的小点心，还不快快给宝贝做上一份！